Raw food tårta

Då var det dags att testa något nytt igen, 

Igår blev det en rawfood tårta. 

 

Supergott alternativ för mig som inte kan använda vanlig tårtbotten! :) 

Recept:

Botten

Mixa 200g mandel, 8 färska urkärnade dadlar med 2dl jordgubbar i en matberedare/med en stavmixer

Platta ut smeten i en pajform. 

Topplager

Pulvrisera 200g cashew och 2tsk vaniljpulver i matberedare/stavmixer. 

Tillsätt 4 dadlar och 2-3msk kokosolja och mixa. 

Tillsätt 1dl vatten. 

När du fått en jämntjock massa brer du den över bottenlagret. 

Garnera med bär eller frukter! :) 

Väldigt lätt att göra. 

Det jag kan rekommendera är att göra bottenlagret tjockare alt ha bananer i topplagret också. :)